LA CARTE DES PÂTISSERIES

Praliné aux noisettes & aux amandes ou praliné aux noix de pécan

Réalisation selon vos envies et des produits du moment : 4€ la part

Biscuit Breton, mousse au chocolat & insert poire / cannelle

Croustillant praliné au chocolat au lait, chocolat noir & mousse au chocolat

Biscuit financier aux morceaux de fraises, mousse vanille & insert fraise infusé au basilic

Biscuit Dacquoise, croquant au chocolat & mousse au chocolat noir

Biscuit croquant au chocolat blanc, mousse coco & insert ananas

Biscuit madeleine, mousse au fromage blanc, vanille & pommes caramélisées

Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, chantilly à la vanille & petits choux garnis (chocolat, praliné ou pistache)

Génoise, crème diplomate, chantilly & fraises fraiches

Génoise, crème diplomate, chantilly & framboises fraises

Biscuit cuillère, mousse au chocolat à l'ancienne & feuilles de chocolat

Biscuit cuillère & mousse aux fruits frais (fraises, framboises, mélange de fruits rouges)

Meringue, crémeux citron / verveine citronnée, chantilly à la vanille et aux zestes de citron vert & fruit rouges

Biscuit croquant au chocolat Dulcey, mousse au chocolat Dulcey & insert à l'abricot

Chocolat noir 64%, fruits secs (amandes, noix, noisettes, noix de pécan & cranberry)

Chocolat au lait 38%, fruits secs (amandes, noix, noisettes, noix de pécan & cranberry)

Chocolat blanc, fruits secs (amandes, noix, noisettes, noix de pécan & cranberry)

Chocolat noir 64% & croustillant

Chocolat au lait 38% & croustillant

Chocolat noir 55% & poudre de cacao

Chocolat noir 64% & orange